Bakgrund i retail och färskvaror
Med grunden inom färskvaror och retail är jag lika hemma i nyckeltal, försäljning och lönsamhet som i HACCP och revisioner. Jag har jobbat med förbättringsarbete från golv till tak, från lagerhantering och svinn till hur arbetet faktiskt utförs i butik eller produktion. Det gör att jag rör mig obehindrat mellan ledningsgruppens strategiska frågor och det praktiska arbetet tillsammans med personalen, och kan koppla ihop besluten som fattas där uppe med hur de faktiskt landar på golvet. Resultatet blir bättre färskhet, bättre kvalitet och en lönsamhet som hänger ihop med arbetssättet, inte bara på pappret.

